Apprenti Boucher - H/F

Description

Vous cherchez une formation solide, un métier artisanal passionnant et vous souhaitez évoluer au sein d'une enseigne dynamique ? Rejoignez l'équipe boucherie de notre centre E.Leclerc de Lisieux !

Chez E.Leclerc, nous défendons le "manger mieux" et la valorisation de nos métiers traditionnels. Nous vous proposons bien plus qu'un simple apprentissage : une véritable immersion pour devenir un(e) professionnel(le) qualifié(e).

Accompagné(e) au quotidien par un maître d'apprentissage expérimenté, vous apprendrez à maîtriser toutes les facettes du métier :

• La technique : Réceptionner les carcasses, désosser, découper, parer et ficeler les différentes viandes (boeuf, veau, porc, agneau, volaille).

• La préparation : Élaborer nos spécialités bouchères crues et préparer le rayon traditionnel ainsi que le libre-service.

• La théâtralisation : Mettre en valeur les produits dans la vitrine, veiller à l'étiquetage et participer à l'animation du rayon.

• Le conseil client : Accueillir les clients de l'hypermarché, les servir avec le sourire et partager vos conseils de cuisson et de préparation.

• La rigueur : Appliquer strictement les normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil

• Vous intégrez ou préparez un CAP, BP ou Bac Pro Boucherie.

• Vous êtes passionné(e) par l'univers de la cuisine et des produits frais.

• Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et vous appréciez le travail en équipe.

• Vous avez le sens du commerce et le goût du contact client.

• Le rythme de la grande distribution (travail matinal) ne vous fait pas peur.

• Une formation d'excellence : Un laboratoire moderne, des volumes et une diversité de produits parfaits pour apprendre vite et bien.

• Un environnement stimulant : Une équipe passionnée et soudée au sein d'un magasin ancré localement.

• Des avantages liés au groupe : Rémunération selon la grille de l'apprentissage + avantages E.Leclerc (primes, participation, intéressement).

• Des perspectives : Possibilité d'embauche ou de poursuite d'études à l'issue de votre contrat.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Lisieux emploie 400 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1980 et accueille chaque année plus d'une dizaine de milliers de clients.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.