Boucher - H/F

Description

Sous la responsabilité du Chef Boucher ou de son adjoint, vous participez à la préparation, à la découpe et à la mise en valeur des produits au sein de notre rayon boucherie.

À ce titre, vos principales missions seront :

• Réaliser les découpes selon les consignes du Chef Boucher ou de son adjoint.

• Effectuer les coupes de fraîcheur chaque matin.

• Désosser tous types de viandes dans le respect des techniques du métier.

• Préparer et emballer les produits destinés à la vente.

• Assurer la mise en rayon et veiller à sa bonne présentation ainsi qu'à son approvisionnement permanent.

• Garantir la rotation des produits et leur fraîcheur.

• Accueillir, conseiller et servir les clients, selon les besoins du rayon.

• Prendre les commandes des clients et assurer le relais avec le Chef de rayon.

• Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que les procédures liées à l'utilisation des équipements et des machines.

• Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux de travail, des chambres froides et des espaces de stockage.

• Participer aux inventaires du magasin.

Profil

Vous êtes titulaire d'un CAP Boucher ou d'une formation équivalente et maîtrisez les techniques de découpe, de désossage et de préparation des viandes.

Une première expérience réussie en boucherie, idéalement en grande distribution ou en boucherie artisanale, serait appréciée.

Vous êtes reconnu(e) pour :

• Votre rigueur et votre respect des règles d'hygiène et de sécurité.

• Votre sens de l'organisation et votre efficacité.

• Votre goût pour le travail en équipe.

• Votre sens du commerce et votre aisance dans la relation client.

• Votre dynamisme et votre implication au quotidien.

• Contrat : CDI - Temps complet.

• Prise de poste : dès que possible.

• Rémunération : salaire fixe selon profil

• Avantages : Intéressement + Participation au bout de 3 mois d'ancienneté sur l'année civile + prime annuelle + 5% de réduction sur les courses au bout d'un an d'ancienneté.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Gonesse emploie 220 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1994.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.