Boulanger(e) - H/F

Description

• Peser la farine et les produits annexes selon les règles du métier

• Peser, malaxer, façonner et pétrir les pates

• Mise sur plaque

• Mettre en oeuvre et surveiller le processus de fermentation

• Cuire les pains (enfourner, contrôler, défourner)

• Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux de travail

• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire

• Respecter les procédures de prise de poste (équipement spécifique au secteur, hygiène...).

• Vérifier la conformité des marchandises livrées en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur

• Appliquer les consignes en respectant un plan de travail et les normes d'hygiène

• Participer aux opérations d'inventaire

Profil

Maîtrisant le sens du commerce, vous savez faire preuve d'organisation et de rigueur pour faire face aux demandes de nos clients.

Vous êtes souriant, organisé, rigoureux, disponible et ponctuel.

Vous devez être créatif/ve et être force de proposition.

Poste à pourvoir en CDI. Une expérience réussie dans la Grande Distribution de 5 ans serait appréciée.

Vous devez être diplômé(e) d'un CAP ou Brevet Professionnel Boulangerie et avoir déjà exercé le métier de Boulanger. Votre expérience doit être significative.

-Salaire fixe + 13eme mois

-Intéressement + Participation jusqu'à 2 mois de salaire.

-5% de réduction sur le magasin au bout d'un an d'ancienneté.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Gonesse emploie 220 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1994.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.