Boulanger H/F - H/F

Description

Commerciales

• Préparer et confectionner les différents pains et viennoiseries dans le respect des recettes et des standards de qualité du magasin.

• Adapter et équilibrer la production en fonction du flux de clientèle et des besoins du magasin.

• Participer au renouvellement et à la diversification de l'offre boulangerie afin de répondre aux attentes des clients.

• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la bonne présentation des produits proposés à la vente.

Gestion et organisation

• Gérer les commandes de matières premières ainsi que des produits semi-finis et finis.

• Déterminer et suivre le coût matière des produits fabriqués, en fonction des recettes et des objectifs du magasin.

• Optimiser les quantités produites afin de limiter les pertes et de garantir une gestion efficace des stocks.

• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des bonnes pratiques professionnelles.

• Garantir le respect de la législation et des procédures internes en vigueur.

Profil

• Vous êtes passionné(e) par le métier de boulanger et aimez travailler des produits de qualité.

• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et savez gérer vos priorités en fonction de l'activité du magasin.

• Vous avez le sens du service et du client, et accordez une importance particulière à la qualité des produits proposés.

• Vous êtes autonome, dynamique et impliqué(e) dans votre travail.

• Vous êtes en mesure de vous rendre de manière autonome sur votre lieu de travail.

• Les horaires matinaux ne vous font pas peur : la prise de poste est prévue à 5h00, en rotation avec les autres membres de l'équipe.

• Vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie en boulangerie, acquise en grande distribution ou dans l'artisanat.

• Vous êtes disponible pour travailler 6 jours par semaine, selon le planning établi.

En rejoignant notre équipe, vous bénéficiez de nombreux avantages :

• Rémunération sur 13 mois après 1 an d'ancienneté

• Participation

• Intéressement

• Avantages et offres CSE

Poste à pourvoir dès que possible.

Si vous êtes passionné(e) par votre métier, souhaitez rejoindre une équipe dynamique et contribuer à la satisfaction de nos clients, nous serons ravis de vous rencontrer !

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Osny (95) emploie plus de 450 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 24%.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.