CHEF BOULANGER - H/F

Description

? Responsable Boulangerie (H/F) - CDI

Vous êtes un artisan passionné par le vrai pain ? Pour nous, la boulangerie n'est pas qu'un métier, c'est un savoir-faire. Notre promesse client est simple et non négociable : ici, le pain est 100% FAIT MAISON ! Pour soutenir cette exigence de qualité, nous recherchons notre futur(e) Responsable Boulangerie pour prendre les rênes de notre fournil.

? Vos missions au quotidien

Véritable chef d'orchestre de la production artisanale, vos journées seront riches et rythmées :

• L'Amour du Fait Maison : Vous pilotez de A à Z la fabrication de notre gamme de pains (du choix de la farine à la cuisson finale), en garantissant un produit authentique et de qualité supérieure.

• Management et Transmission : Vous encadrez, formez et tirez vers le haut votre équipe de boulangers au quotidien. Votre dynamisme est contagieux !

• Créativité et Innovation : Toujours en veille, vous êtes force de proposition pour créer des nouveautés, élaborer de nouvelles recettes et surprendre notre clientèle.

• Synergie d'Équipe : Vous travaillez main dans la main avec le Responsable Pâtisserie pour synchroniser vos productions et assurer une offre toujours fraîche et disponible en boutique.

• Rigueur et Sécurité : Vous veillez à l'application stricte et permanente des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein du laboratoire.

Profil

? Le profil du parfait candidat

Nous recherchons avant tout un(e) Artisan(e) confirmé(e), fier(e) de son métier !

• Le Savoir-Faire : Vous possédez une expérience significative et réussie dans la production de pain artisanal. Le pétrissage, le pointage et le façonnage n'ont plus aucun secret pour vous.

• Le Leadership : Vous avez les épaules pour gérer une équipe, organiser le travail et garder la tête froide, même lors des pics d'activité.

• Le Savoir-Être : Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre rigueur, votre sens aigu des responsabilités et votre passion débordante pour la boulangerie.

? Pourquoi nous rejoindre ?

• Type de contrat : CDI

• Un outil de travail vous permettant d'exprimer pleinement votre talent d'artisan.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de MARMANDE emploie 280 salarié(e)s dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1993, et il est leader sur sa zone depuis plus de 30ans.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.