CHEF DE RAYON BOULANGERIE / PÂTISSERIE - H/F

Description

· Professionnel de la Boulangerie/Pâtisserie, vous aurez la mission d'assurer la production nécessaire au bon fonctionnement du rayon dans le respect des délais et des normes de qualité. Vous maîtrisez la fabrication des produits de la gamme Boulangerie/Pâtisserie.

· Manager, vous animez une équipe de collaborateurs et serez le garant des résultats économiques de votre rayon.

Vous gérez le compte d'exploitation de votre rayon de façon autonome et responsable et garantissez les résultats en termes de Chiffre d'Affaires, marge, casse et de frais de personnel.

Vous veillez au respect des règles de propreté, d'hygiène, sécurité et de la réglementation en vigueur, notamment en matière de traçabilité et de respect de la chaîne du froid.

Force de proposition, vous n'hésitez pas à présenter vos idées afin de faire évoluer votre rayon.

Profil

Diplômé(e) d'un CAP ou BEP  en Boulangerie et/ou Pâtisserie avec une expérience significative.

Nous aimerions un(e) candidat(e) qui partage notre vision du métier qui sont la proximité, le conseil client, la maîtrise des coûts, pour cela il faut également :

• Etre à l'écoute, avoir un bon relationnel et être polyvalent(e),

• Fait preuve de bonne humeur et une attitude positive,

Si ce poste vous intéresse, n'hésitez pas à postuler pour nous rejoindre.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Champigny sur Marne emploie 250 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. 

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