Cuisinier - H/F

Description

Descriptif de l'offre

L'innovation au service du commerce

Dans notre rayon Traiteur/Snacking, vous imaginerez et réaliserez des recettes originales qui surprennent et séduisent vos clients, tout en garantissant qualité et fraîcheur. Votre créativité fera vivre une expérience culinaire unique à chaque passage. 

Votre rôle : Qualité et satisfaction client

Vos missions principales :

Production et valorisation culinaire :

• Préparer et transformer les matières premières (laver, éplucher, découper, cuire) en respectant strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Réaliser des plats chauds et froids, sandwichs, salades et recettes selon les fiches techniques, en veillant à la qualité gustative et visuelle des préparations.

• Assurer la remise en température et le conditionnement des plats cuisinés à l'avance pour le snacking et les plateaux traiteur.

• Participer à la création de nouvelles recettes et proposer des innovations adaptées au snacking et à la vente à emporter.

• Réapprovisionner les rayons tout au long du service.

Gestion des approvisionnements et des stocks :

• Préparer, passer et suivre les commandes en fonction des menus et des besoins du service.

• Gérer le stockage des produits alimentaires selon les règles en vigueur.

• Déterminer les besoins et conseiller sur les produits et matériels adaptés.

• Participer à l'inventaire des produits.

Organisation du poste et hygiène :

• Maintenir la propreté et le bon fonctionnement des équipements, de la vaisselle et des locaux.

• Organiser et coordonner votre  travail en fonction du rythme.

• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, signaler toute anomalie au manager et veiller au respect des consignes de sécurité.

Profil

Profil recherché

Vous êtes un(e) cuisinier(ère) passionné(e), rigoureux(se) et créatif(ve), prêt(e) à concevoir et réaliser des plats savoureux et attractifs, tout en dynamisant notre offre. 

• Formation CAP/BEP ou Bac Pro cuisine.

• Expérience souhaitée en cuisine, idéalement en traiteur ou snacking.

• Maîtrise des techniques culinaires et des processus de fabrication adaptés au snacking et à la restauration rapide.

• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Dynamique, créatif(ve) et organisé(e), vous aimez travailler dans un environnement rythmé et orienté vers le client.

Ce que nous offrons

Parce que votre engagement quotidien mérite d'être valorisé, nous avons à coeur de vous proposer des conditions de travail attractives et de veiller à votre équilibre de vie. En rejoignant le centre E.Leclerc Comboire, vous bénéficierez de :

• Un package de rémunération très complet : Un salaire fixe complété par un 13ème mois, des primes (vacances, assiduité, ancienneté) ainsi qu'un dispositif d'intéressement et de participation pour récompenser notre réussite collective.

• Des avantages sociaux : Des titres-restaurant, une mutuelle et prévoyance, une prise en charge partielle de vos frais de déplacement ainsi que de nombreux avantages CSE.

• Un cadre de travail optimal : Évoluez dans un magasin entièrement rénové en 2025, doté de laboratoires professionnels, d'espaces de vente et de matériel ergonomique pour exercer votre métier dans de bonnes conditions. 

• Un équilibre de vie respecté : Nous nous engageons à vous fournir des plannings anticipés pour concilier vie pro et perso. De plus, travailler dans la zone de Comboire, c'est bénéficier d'une accessibilité facilitée et de la proximité de toutes les commodités.

• Une culture d'entreprise stimulante et transparente : Rejoignez la force du mouvement E.Leclerc dans un environnement où la communication est encouragée. La promotion interne est dans notre ADN : nous vous accompagnons au quotidien pour vous faire grandir avec nos près de 500 collaborateurs passionnés.

• Des moments de partage et de convivialité : Parce que nous croyons que la réussite d'une entreprise repose aussi sur le plaisir de travailler ensemble, nous cultivons toute l'année des moments de convivialité et bien d'autres occasions de se retrouver.

Envie de rejoindre l'aventure ?

N'attendez plus ! Postulez dès maintenant en nous envoyant votre CV et rejoignez une équipe passionnée et dynamique au coeur de l'action E.Leclerc.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc d'Echirolles emploie 488 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.