Employé Commercial Polyvalent -- Rayon Boulangerie - H/F

Description

En autonomie sur la gestion de vos terminaux de cuisson et de vos linéaires, vos missions seront :

• La cuisson et le réchauffage : Vous gérez la cuisson matinale des pains, baguettes et viennoiseries (uniquement de la finition/terminaison de cuisson et du réchauffage de produits prêts à cuire).

• L'approvisionnement et la mise en rayon : Vous alimentez en continu les meubles de libre-service (bacs, vitrines, paniers) pour éviter les ruptures, tout en veillant à la clarté de l'étiquetage des prix.

• La qualité et la traçabilité : Vous contrôlez rigoureusement les DLC (Dates Limites de Consommation), effectuez la rotation des produits (méthode premier entré, premier sorti) et remplissez les registres de traçabilité.

• L'hygiène : Vous appliquez strictement les normes HACCP et assurez le nettoyage régulier du matériel de cuisson, des chariots et de la zone de vente.

? Précision importante sur le poste :

• Ce poste ne comporte aucune préparation de pâte ni pétrissage (pas de fabrication artisanale).

• Le rythme de travail est de 6 jours sur 7, uniquement sur des horaires du matin (prise de poste matinale pour que tout soit prêt à l'ouverture).

Profil

Une première expérience dans le domaine serait un plus ! Nous recherchons avant tout un profil dynamique, rigoureux et adepte du travail matinal.

• Lève-tôt et autonome : Vous aimez commencer votre journée de bonne heure

• Organisé(e) et efficace : En hypermarché, le rythme du matin est soutenu. Vous savez prioriser vos tâches pour que le rayon soit plein dès l'ouverture du magasin.

• Rigoureux(se) sur l'hygiène : Les contrôles de dates et la traçabilité n'ont pas de secret pour vous (ou vous êtes prêt(e) à l'apprendre sérieusement).

• Une première expérience en grande distribution (mise en rayon) ou en restauration rapide/collective est un véritable atout.

Mieux nous connaitre

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.