Détail de l’offre

RESPONSABLE POISSONNERIE - H/F


Type de contrat : CDI

Département : LOT (46)

Ville : FIGEAC

Famille Métiers : Métiers de bouche

Métier : Poissonnier

Niveau d'expérience : Confirmé

Niveau d'études : Niveau Bac

Descriptif de l'offre

RECHERCHE RESPONSABLE POISSON ET RAYON SAURISSERIE AVEC EXPERIENCE

Vous gérerez le compte d’exploitation des rayons marée et saurisserie de façon autonome et responsable, et en garantissez les résultats en termes de chiffre d’affaire, marges,  gestion des pertes, frais de personnel, achats et stocks.
Dans le respect de la politique commerciale du magasin, vous assurez les implantations et théâtralisation des rayons, les actions promotionnelles et les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges).
Animateur(trice) et fédérateur(trice), vous encadrez une équipe de 2à 3  employés commerciaux, dans le respect des règles sociales en vigueur. Vous veillez à entretenir une bonne ambiance de travail au sein de votre équipe, que vous motivez en fonction des objectifs fixés.
En collaboration avec votre équipe, vous veillez au respect des normes (HACCP) et de la réglementation en vigueur (DDPP).
Vous serez le/la garant(e) du respect de la politique qualité de l’entreprise sur votre rayon.
Vous offrez une qualité produit et un service client irréprochables qui font de vous un(e) professionnel(le) reconnu(e).

Profil recherché

Personne avec expérience de minimum 5 ans

Une expérience de l'enseigne serait un plus

Présentation du Mouvement E.Leclerc

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 125.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 43,4 milliards d'euros en 2016 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %. 

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.