3764 offres d'emplois en France

Description

Votre Mission : Allier Conseil Marchand et Maîtrise Sanitaire

En tant que Vendeur / Préparateur en Poissonnerie, vous êtes le garant de l'attractivité de notre banc marée et de la confiance de nos clients. Vous participez activement au montage de l'étal, sublimez les produits, conseillez avec expertise et assurez une hygiène sans faille.

Vos responsabilités concrètes :

• Préparation et montage de l'étal :

  • Monter le banc de glace dès l'aube et agencer les poissons, coquillages et crustacés de façon théâtralisée et généreuse.

  • Mettre en valeur la diversité des espèces, des criées et des promotions du jour avec un étiquetage et une traçabilité conformes (zones de pêche, méthodes de capture, ...).

• Conseil, vente et service client :

  • Accueillir, écouter et guider les clients dans leurs choix (conseils culinaires, modes de cuisson, saisonnalité).

  • Réaliser les gestes techniques de préparation à la demande : écaillage, étêtage, éviscération, filetage et ouverture des coquillages.

  • Développer la vente conseil et fidéliser notre clientèle par un accueil chaleureux et proactif.

• Hygiène stricte et nettoyage du poste de travail :

  • Respecter scrupuleusement la chaîne du froid et les normes sanitaires en vigueur (HACCP).

  • Nettoyer, désinfecter et assainir quotidiennement le laboratoire de préparation, les outils, les vitrines et l'étal avec rigueur.

  • Entretenir une tenue et un plan de travail impeccables tout au long de la journée pour garantir une sécurité alimentaire totale.

Ici, la fraîcheur du produit, la clarté du conseil et la propreté absolue du rayon sont nos priorités quotidiennes. Sans compromis.

Ce que vous devez savoir avant de postuler

• Prise de poste tôt le matin pour la fabrication de la glace et la mise en place complète de l'étal.

• Environnement frais et humide avec port obligatoire des équipements de protection individuelle en vigueur (EPI).

• Travail physique quotidien (manutention des caisses de marée, station debout prolongée, nettoyage intensif à l'eau).

• Exigence sanitaire très élevée : le nettoyage et la désinfection font partie intégrante et quotidienne de votre métier.

En contrepartie, vous exercez un métier valorisant, axé sur l'artisanat et la relation humaine directe, avec des plannings stables et les après-midis souvent libérés.

Profil

Votre Profil : Nos Attentes

Nous recherchons avant tout une personne matinale, rigoureuse et animée par le sens du service.

• Vous possédez un excellent relationnel client, le sens de l'accueil et le goût du commerce.

• Vous êtes intraitable sur les règles d'hygiène, la propreté et les protocoles de nettoyage en milieu alimentaire (HACCP).

• Vous êtes matinal(e), fiable, dynamique et à l'aise avec le travail physique.

• Vous maîtrisez ou avez un fort intérêt pour les gestes de découpe et de préparation du poisson.

Profil débutant motivé accepté si vous possédez une volonté d'apprendre notre métier.

Ce que nous vous offrons

• Contrat : CDI 25h.

• Rémunération : selon notre grille de rémunération

• Avantages :

  • Prime annuelle équivalente à un mois de salaire (après 1 an d'ancienneté).

  • Accords d'Intéressement et de Participation.

  • Mutuelle d'entreprise et avantages du CSE.

• Cadre de travail : Magasin fermé le dimanche.

• Évolution : Nous privilégions la promotion interne.

Ce que vous pouvez construire chez nous

Chez E.Leclerc Le Mans, nous reconnaissons l'engagement et favorisons les parcours internes.

Parcours possible :

Vendeur ? Adjoint de Rayon ? Responsable de Rayon 

Votre évolution dépendra de votre implication, de votre maîtrise technique et de vos résultats.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un métier de tradition au contact direct du produit brut et des clients.

• Une équipe soudée où l'entraide matinale est primordiale.

• Des installations et équipements régulièrement entretenus et modernisés.

• La solidité d'une entreprise familiale mancelle attachée à la valorisation de ses collaborateurs.

Mieux nous connaitre

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Formation interne, évolution professionnelle, reconversion, changement de poste... votre encadrement saura vous accompagner dans la construction de votre projet professionnel, à chaque moment clé de votre carrière dans le Mouvement.

Avec plus de 200 métiers dans l'enseigne, nous savons reconnaître les talents par la promotion interne en vous offrant l'opportunité de créer votre parcours, à votre image.

E.Leclerc Le Mans, c'est une entreprise familiale ancrée localement. Nous privilégions un management de proximité, des décisions rapides et une attention réelle portée à nos équipes.

La Poissonnerie chez E.Leclerc Le Mans n'est pas un simple rayon traditionnel : c'est une véritable halle de marché au coeur de l'hypermarché. C'est le point de rencontre entre des arrivages quotidiens de premier choix, le savoir-faire artisanal de préparation et le conseil sur mesure apporté à chacun de nos clients.

Notre magasin poursuit aujourd'hui une transformation ambitieuse avec un important programme de modernisation. Nous investissons dans nos outils, nos espaces et nos équipes afin de construire l'hypermarché de demain.

Si vous cherchez un travail passif ou sans rigueur, ce poste n'est pas fait pour vous.

Si vous aimez le contact humain, le travail manuel du produit frais et que l'exigence d'une hygiène irréprochable fait partie de votre ADN professionnel, vous êtes au bon endroit.