1168 offres d'emplois de Charcutier-Traiteur

Description

Nous recherchons un(e) Boucher(e) pour renforcer l'équipe de notre rayon Boucherie.

Vous participez à la préparation, à la transformation et à la mise en valeur des produits de boucherie dans le respect des exigences de qualité et des normes d'hygiène. Vous contribuez également à garantir un rayon attractif et bien approvisionné afin de répondre aux attentes de la clientèle.

Vos principales missions sont les suivantes :

Production et préparation des produits

-          Réaliser les opérations de découpe, de préparation et de transformation des viandes.

-          Préparer les produits destinés à la mise en rayon.

-          Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits.

Gestion du rayon

-          Assurer la mise en rayon des produits et le réapprovisionnement.

-          Veiller à l'attractivité du rayon (présentation, balisage, propreté).

-          Participer à la gestion des stocks et au suivi des produits afin de limiter les pertes.

Qualité, hygiène et sécurité alimentaire

-          Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP).

-          Veiller à la bonne conservation des produits et au respect de la chaîne du froid.

-          Assurer la propreté du matériel et du poste de travail.

Travail en équipe

-          Travailler en collaboration avec le Responsable et l'équipe du rayon boucherie.

-          Répartition des tâches

Profil

Vous êtes un(e) professionnel(le) passionné(e) par le métier de boucher et attaché(e) à la qualité des produits et au travail bien fait.

Formation / Expérience

Formation CAP ou Bac Pro Boucherie obligatoire.

Une expérience en boucherie traditionnelle ou en grande distribution est appréciée.

Compétences

-          Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes.

-          Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

-          Sens de l'organisation et rigueur dans le travail.

Qualités personnelles

-          Capacité d'adaptation et dynamisme.

-          Esprit d'équipe.

-          Rigueur et sens du détail.

-          Goût pour le travail de produits de qualité.

Conditions

Travail du lundi au samedi

Avantages : prime de fin d'année, participation aux bénéfices, avantages CE

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Grézieu-la-Varenne emploie 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 560 adhérents E.Leclerc exploitant 766 magasins indépendants en France, emploient 160.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 51 milliards d'euros (hors carburant) en 2025 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.9% (source Worldpanel - Février 2026).

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.