1159 offres d'emplois de Charcutier-Traiteur

Description

Sous la responsabilité du Responsable Boulangerie / Pâtisserie / Viennoiserie / Snacking, vous contribuez à l'excellence du service et au développement du chiffre d'affaires du rayon Boulangerie/Viennoiserie. Vous êtes un acteur clé de la satisfaction client grâce à votre maîtrise des produits, votre sens du commerce et votre capacité à manager une équipe.

Vos missions principales :

• Commercial :

  • Définir et adapter l'offre en fonction des saisons et des événements (fêtes, promotions).

  • Mettre en avant les produits.

  • Contrôler et participer aux tâches courantes nécessaires à la fabrication et à la cuisson des différents pains et viennoiserie ainsi qu'à la préparation de la pâtisserie.

• Gestionnaire :

  • Gérer les commandes et les stocks pour garantir une disponibilité optimale des produits.

  • Etre force de proposition et d'innovation

  • Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

  • Participer à l'analyse des ventes et à l'ajustement de l'assortiment pour maximiser les performances du rayon.

• Management :

  • Encadrer et animer une équipe dynamique, en favorisant la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs.

  • Être force de proposition pour améliorer l'organisation du rayon et la satisfaction client.

Conditions du poste :

Statut AGENT DE MAITRISE - 39h / semaine (rémunéré sur 40h95)

Nos avantages :

• Un 13ème mois après un an d'ancienneté

• Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur

• Prime de participation après 3 mois d'ancienneté (selon résultats)

• Avantages CSE (tickets cinéma, remises...)

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Profil

• Vous avez une formation de type CAP à Bac Pro dans l'univers alimentaire (Boulangerie ou similaire) et/ou une expérience significative dans ces métiers, en grande distribution ou en artisanat.

• Vous êtes passionné(e) par les produits alimentaires de qualité et avez une excellente maîtrise des techniques de conservation et de mise en avant des produits.

• Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service client, votre organisation et votre dynamisme.

• Une expérience en management d'équipe est un plus.

Si vous vous reconnaissez dans ce poste, n'hésitez pas à postuler.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de LUX dans le département de la Saône et Loire (71) emploie 190 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.